Receta de Lasaña al Pesto | Diariamente Ali
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
- 6 hojas de masa de lasaña
- 2 bolas de queso mozzarella
- ¼ de kg de queso parmesano (250 gr) Salsa Blanca:
- 3 cdas. de harina Favorita (27 gr)
- 3 cdas. de mantequilla (60 gr)
- 2 tazas de leche (500 ml) Pesto:
- 1 taza de hojas de albahaca (180 gr)
- ½ taza de hojas de perejil y aceite (220 gr)
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
Colocar abundante agua en una olla profunda. Una vez que hierva, agregar 2 cucharadas de sal e ir cocinando hoja por hoja la masa de lasaña.
Una vez cocida, retirar a un recipiente con abundante agua fría. Luego colocar sobre un secador limpio y seco antes de armar.
Untar la fuente con 3 cucharadas de salsa blanca. Agregar 1 lámina de masa y pintar con 1 cucharada de salsa blanca. Espolvorear encima queso mozzarella y parmesano rallados.
Cubrir con otra capa de masa y repetir hasta terminar con la masa.
Encima poner la salsa blanca restante y el pesto. Tapar con papel aluminio y llevar al horno moderado (175°C- 350°F) por 25 a 30 minutos.
- Esta lasaña se puede congelar. Para utilizarla, descongelar en el microondas.
