Receta de Flan de vainilla

Postres
Medio

El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valores nutricionales

No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones

6 - 8

5 huevos
1 lata de leche condensada
1 cdta. de esencia de vainilla Negrita (5 ml)
Agua (como medida, usar la lata de leche vacía)
1 taza de azúcar para el caramelo (200 gr)

¡Hagámoslo!

Batir los huevos y agregar poco a poco la leche condensada, el agua y la vainilla. Continuar batiendo por unos minutos más. Verter en un molde de 24 cm de diámetro con tubo al centro, previamente acaramelado y frío. Cocinar en horno moderado (175°C-350°F) a baño María por unos 50 minutos. Apagar el horno, dejar reposar 15 minutos dentro del horno y retirar. Colocar el molde sobre una rejilla. Dejar enfriar y desmoldar.

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