Receta de Fetuccini con verduras salteadas Don Vittorio
- Platos de fondo
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 5
- 500 g de Fetuccini Don Vittorio
- 1 empaque de salsa roja completa Don Vittorio
- 2 corazones de alcachofa (60 gr)
- Holantao
- 1 rama de albahaca
- 1 atado de espárragos
- ½ pimiento rojo cortado en cubitos (75 gr)
- ½ taza de aceite de oliva Primor (110 ml)
- 2 dientes de ajo cortados en láminas (4 gr)
- Sal pimienta
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
Cocina la pasta al dente. Reserva.
Aparte, en una ollita con agua, sal y unas gotas de vinagre, cocinar las alcachofas. Dejar enfriar.
En otra ollita, cocinar los espárragos en agua hirviendo con sal. Una vez listos, enfríalos en agua fría.
Por otro lado, pica los pimientos en cubos chicos.
En una sartén con aceite de oliva, saltea el jolantao, el ajo, los espárragos, las alcachofas y los pimientos.
Mezcla todas las verduras y échalas a la olla donde está la pasta cocida. Añade la salsa roja completa Don Vittorio.
Echa unas de albahaca para aromatizar y espera que de un hervor. ¡Listo! a disfrutar.
