Receta de Arroz Chaufad con Pollo | Diariamente Ali
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- ¼ de kg de pollo sancochado
- 4 huevos
- Sal
- 3 cdas. de sillao (51 ml)
- 8 cdas. de aceite Primor (192 ml)
- 1 cdta. de azúcar (5 gr)
- 6-8 cebollas chinas finamente picadas (60 gr)
- 3 tazas de arroz cocido (360 gr)
¡Hagámoslo!
1
Cortar el pollo en cubos pequeños. Preparar una tortilla, batiendo los huevos con sal y 1 cucharadita de azúcar. Freírla en 3 cucharadas de aceite Primor y picar igual que el pollo.
2
Calentar en una olla 5 cucharadas. de aceite y saltear el arroz. Añadir el pollo, la tortilla, el sillao y la cebolla china. Rectificar la sal. Servir caliente.
Tip Ali
- Si desea preparar arroz chaufa de camarones, reemplazar el pollo por colitas de camarones sancochadas. Si es de chancho, reemplazar por un cuarto de kilo de lomo de chancho asado.
- El arroz chaufa también puede ser preparado con trozos de pollo a la brasa.
Receta de Arroz Chaufa con Pollo | Diariamente Ali
Lo mejor de dos mundos se juntaron para crear el Arroz Chaufa. Fácil de hacer y de sabor exquisito, el arroz chaufa es infaltable en el paladar de los peruanos. Lo mejor es que podemos cambiar el pollo por res, chancho, camarones y demás.
