Receta de Fideos a lo Alfredo | Diariamente Ali
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- ½ kg de fettuccini Nicolini (500 gr)
- 100 gr de mantequilla
- 1 lata de leche evaporada pura
- ½ taza de queso parmesano rallado (120 gr)
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 150 gr de jamón tipo inglés
¡Anímate y prepáralo en casa!
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
1
Poner a derretir en una cacerola la mantequilla con la leche. Cuando rompa el hervor, agregar el queso parmesano rallado.
2
Cocinar a fuego lento sin dejar de revolver, por unos minutos más.
3
Condimentar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Incorporar el jamón cortado en cubitos.
4
Al momento de servir, mezclar suavemente con los fetuccini al huevo Nicolini cocidos al dente en abundante agua con sal.
