Rigatoni en crema de pecanas
- Platos de fondo
- Fácil
- 20'
Ingredientes que necesitas:
- ½ kg de rigatoni Don Vittorio (500 gr)
- 100 gr de pecanas
- ½ kg de queso fresco (500 gr)
- ¾ de crema de leche o leche evaporada (750 ml)
- Hojas de huacatay al gusto
- Albahaca al gusto
- 1 paquete de galletas de soda
- Aceite Primor al gusto
- Ají, sal y pimienta al gusto
¡Hagámoslo!
Prepara los rigatoni Don Vittorio según las instrucciones del empaque. Reserva.
En la licuadura, mezcla todos los ingredientes hasta obtener la densidad de una crema. Si la quieres más espesa, agrega más galletas de soda. Si quieres hacerla más aguada, échale más aceite. ¡Listo!
Sirve los rigatoni en crema verde de pecanas y, como toque final, échales queso parmesano al gusto. ¡Delicioso!