Receta de Torta Crocante de Frutas Secas | Diariamente Ali
- Postres
- Medio
Ingredientes que necesitas:
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1¾ tazas de harina Blanca Flor (215 gr)
- 1 cdta. de polvo para hornear (5 gr)
- 1 pizca de sal (1 gr)
- 1 cdta. de esencia de vainilla Negrita (5 ml)
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de nueces picadas
- 50 gr de almendras picadas
- 1 cda. de miel (5 ml)
- 1 cdta. de esencia de vainilla Negrita (5 ml)
- 3 cdas. de leche (45 ml)
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
1
Batir la mantequilla con el azúcar. Perfumar con la esencia de vainilla Negrita. Agregar los huevos 1 a 1. Batir muy bien después de cada adición.
2
Incorporar la harina Blanca Flor, el polvo para hornear y la sal, todo a través del cernidor. Integrar con movimientos envolventes.
3
La mezcla debe quedar bien firme. Volcar la preparación en un molde redondo, desarmable, de 24 cm de diámetro, enmantequillado y enharinado.
Cubierta
1
Fundir la mantequilla en una cacerola y agregar el resto de los ingredientes.
2
Mezclar bien, siempre con una cuchara de madera, y cocinar hasta que haga burbujas.
3
Retirar del fuego y verter sobre la masa cruda. Emparejar la cubierta con una cuchara.
4
Cocinar en horno moderado (175°C-350°F), los primeros 10 minutos en la parte baja del horno y durante 20 minutos en la rejilla central o hasta que se note dorada la cubierta.
5
Una vez fría, desmoldar y servir.
Tip
Ali
Estirar la masa con los dedos enharinados.
