Receta de Shakshuka | Diariamente Ali
- Platos de fondo
Ingredientes que necesitas:
- 2 paquetes de Salsa Completa Don Vittorio
- 1 cucharada de aceite de oliva Primor (15 ml)
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos (150 gr)
- 2 dientes de ajo picados (4 gr)
- 1 pimiento rojo mediano, picado (150 gr)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (5 gr)
- 1 cucharadita de comino molido (5 gr)
- 1 cucharadita de pimentón (5 gr)
- Ají al gusto
- 1 cucharadita de azúcar (5 gr)
- Sal y pimienta negra recién molida
- 6 huevos
- Perejil fresco o culantro para adornar
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
Cortar la cebolla en daditos y sofreír a fuego medio durante 5 minutos, hasta que empiece a ablandarse. Después, agregar el ajo.
Cortar el pimiento rojo y sofreir junto con la cebolla, durante 5 a 7 minutos.
Agregar la salsa completa Don Vittorio y todas las especias. Mezclar todo bien y dejar la sartén a fuego lento durante 15 minutos.
Cuando se evapore el agua y la salsa cambie de color, con una cuchara hacer varios huecos para ‘acunar' los huevos, con cuidado de no romper la yema. Cubrir la sartén con su tapa.
Cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Decorar con perejil fresco ¡Listo! Sírvelo con pan.
- La cantidad de especias no es exacta, hazlo a tu gusto.
