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Receta de Lingüini bechamel con salmón a la plancha

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Receta de Lingüini bechamel con salmón a la plancha
Te presento una receta de pasta exquisita, ideal para disfrutar en ocasiones especiales. Aprende a prepararla y sorprende a los que más quieres.

Valor nutricional por porción

    • 781Kcal
    • Calorías
    • 39%
    • 29gr
    • Grasas
    • 45%
    • 48gr
    • Proteínas
    • 96%
    • 83gr
    • Carbo-hidratos
    • 28%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

  • 500 grs de lingüini Don Vittorio
  • 1/2 litro de leche (500 ml)
  • 1/2 taza de harina de trigo (60 gr)
  • 3 cucharadas de mantequilla (45 gr)
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada (2 gr)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas de ajo molido (30 gr)
  • ½ cebolla molida (75 gr)
  • ½ taza de perejil finamente picado (50 gr)

¡Hagámoslo!

Cocina los lingüini según las instrucciones del empaque. Reserva.
Sofríe el ajo y la cebolla en la mantequilla caliente. 
Agrega la leche y la harina. Revuelve rápidamente para evitar que salgan grumos. 
Baja el fuego y añade sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla sin dejar que hierva.
Aparte, pon el salmón a la plancha, espolvorea con ajo, sal y pimienta.
Sirve y espolvorea con perejil finamente picado.