Receta de langostinos enamorados al ajillo en spaghetti al limón y arúgula
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 400 gr de spaghetti Don Vittorio
- 1/2 kg de langostinos limpios (500 gr)
- 2 cucharadas de ajo picado (30 gr)
- 1 cucharadita de eneldo (5 gr)
- arúgula
- ralladura de 2 limones (60 gr)
- 4 cucharadas de aceite de oliva Primor (60 gr)
- queso parmesano
- sal y pimienta
¡Hagámoslo!
Coloca en una sartén el aceite de oliva, agrega el ajo y cocina por 2 minutos a fuego bajo, moviendo para evitar que se queme. Añade los langostinos. Cocina por 3 minutos, sazona y agrega el eneldo picado. Mezcla con el spaghetti, saltea, añade el limón, el queso parmesano rallado bien grueso y la arúgula en hojas enteras si así lo deseas.
Tip
La ralladura del limón tiene que usarse al momento para que no se amargue.