Receta de Ensalada de Langostinos con Palta | Diariamente Ali
- Ensaladas
Ingredientes que necesitas:
- 200 gr de lechuga romana
- 200 gr de langostinos cocidos (si ya están pelados, deben pesar unos 125 gr)
- 1 palta fuerte grande (250 gr)
- 1 tomate maduro grande (120 gr)
- 1 choclo desgranado (300 gr)
- 1 limón (30 gr)
- 1 cucharada pequeña de aceite de oliva Primor (15 ml)
- 1 cucharada pequeña de azúcar (15 gr)
- Sal
¡Anímate y prepáralo en casa!
- Contenido de:
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¡Hagámoslo!
Lavar muy bien la lechuga y dejarla escurriendo.
Pelar los langostinos completamente y dejarlos enteros.
Cortar el tomate por la mitad y cada mitad por la mitad y después otra vez más, de forma que al final tengas ocho trozos. Echar un poco de sal y reservar.
La lechuga ya debe estar bien escurrida así que cógela y córtala en trozos pequeños. Añadir los langostinos, el tomate y el choclo desgranado.
Pelar la palta y cortarla en cubos. Echarle un poco de zumo de limón (para que no se oxide y se ponga negro) y añádelo a la ensalada.
Mezcla todo bien y acompáñala con Mayonesa Light Alacena.
