Receta de Alfajores clásicos | Diariamente Ali
- Postres
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
10
- Masa
- 2 tazas de Harina sin preparar Blanca Flor (250 gr)
- 200 gramos de margarina Sello de Oro
- 6 cucharadas de azúcar en polvo Negrita (90 gr)
- Relleno
- 1 Kg de manjar blanco
- Azúcar en polvo Negrita para espolvorear
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Amasar todos los ingredientes de la masa a mano, envolver en plástico y refrigerar por dos horas como mínimo.
Precalentar el horno a 350ºF (180ºC) mínimo 10 minutos. Retirar la masa de la refrigeradora, enharinar bien la superficie sobre la que se va a trabajar y estirar la masa con el rodillo hasta que quede suficientemente delgada, pero no tanto.
Con un cortador redondo o con un vaso cortar círculos del tamaño que se desee y acomodarlos en una lata de metal.
Llevarlos a hornear hasta que estén doraditos a tu gusto.
Enfriar y guardar en una lata hasta su uso.
Rellenar con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo.
Tip Ali:
- Alcanza para 100 tapitas, es decir, 50 alfajores (con el molde de 4cm).
Receta de Alfajores clásicos: Paso 1 | Diariamente Ali
Receta de alfajores clásicos paso 1.
Receta de Alfajores clásicos: Paso 2 | Diariamente Ali
Receta de alfajores clásicos paso 2.
Receta de Alfajores clásicos: Paso 3 | Diariamente Ali
Receta de alfajores clásicos paso 3.