test-receta-2021
Ingredientes que necesitas:
- 400 grs. de harina sin preparar Blanca Flor
- 200 grs. de margarina Sello de Oro
- 150 grs. de azúcar blanca
- Ralladura de 1 limón
- 1 huevo a temperatura ambiente
Para el decorado
- Azúcar finita
- Leche fresca
- Grajeas de colores
- Tintes de repostería, o colorante en polvo.
- Perlas plateadas comestibles
¡Hagámoslo!
Batir la margarina en la batidora con el azúcar. Luego, agregar el huevo, la ralladura de limón y batir bien. Al final, incorporar la harina sin cernir.
Terminar de amasar a mano, y luego envolver la masa en film transparente y refrigerar por 2 horas mínimo. Lo ideal es dejarla reposar de un día para el otro.
Precalentar el horno a 350°F o 180°C. Retirar de la refrigeradora.
Estirarla con el rodillo, cortar la masa con el cortador navideño o el que desees y colocar las galletas en una lata que tenga una base de silicona o papel manteca.
Luego proceder a decorarlas a su gusto. Guardar las galletas en un envase hermético si van a esperar a decorarlas.
Para el decorado
A 1 taza de azúcar finita, agregar leche fresca de a poquitos hasta obtener una consistencia de pasta de dientes. Separar y poner los colorantes que deseen, poner el baño en bolsitas, cortar las puntas y decorar las galletitas como más les guste.
Para regalar
Para regalar, decorar, y acomodar las galletas en una cajita, y envolver con cinta de organza o cinta de agua. También pueden colocarlas sobre un plato o canastita, y envolver con papel celofán.