Receta de Picante de carne
- Platos de fondo
- 1'
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 1/2 kg de carne picada en cuadritos
- 200 grs de cebolla picada
- 100 grs de arvejas
- 1 kg blancas picadas en cuadritos
- 80 grs zanahorias picadas en cuadritos
- 6 grs dientes de ajo
- 20 grs de ají panca molido
- 20 grs de perejil picado
- 2 hojas de laurel
- 250 ml de agua
- 250 ml de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa Uchucuta AlaCena
¡Anímate y prepáralo en casa!
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
1
Sofríe la cebolla, ajo, ají y rocoto. Este será el aderezo de tu Picante de carne.
2
Una vez listo el aderezo, añade la carne de res picada y cocina hasta dorar.
3
Agrega las zanahorias, papas, laurel, agua y caldo. Tápalo y deja cocinar por 15 minutos, a fuego medio.
4
Agrega las arvejas y el perejil picado.
5
No olvides verificar el nivel de sal y pimienta en la preparación.
6
Puedes servirlo acompañado de arroz blanco. Acompaña este delicioso picante de carne con Uchucuta AlaCena.
¡Disfrútalo! Y, ¿por qué no? ¡Lúcete en casa con esta riquísima receta de Picante de carne peruano!
