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Receta de Fettuccini Estofado | Diariamente Ali
El estofado es uno de esos platos que siempre nos hace recordar a nuestra casa... ¿Ya lo probaste con pasta? ¡Queda delicioso!

Valor nutricional por porción

    • 620Kcal
    • Calorías
    • 31%
    • 20gr
    • Grasas
    • 31%
    • 24gr
    • Proteínas
    • 48%
    • 81gr
    • Carbo-hidratos
    • 27%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 400 gr de fettuccini Don Vittorio
  • 4 presas de pollo
  • ½ de taza de harina sin preparar Blanca Flor (75 gr)
  • 1/2 taza de aceite Primor (125 ml)
  • 1 cucharadita de ajos molidos (4 gr)
  • 1 taza de cebolla picada (200 gr)
  • 2 tomates pelados picados sin pepas
  • 3 cucharadas de salsa roja completa Don Vittorio (45 ml)
  • ½ taza de arverjas (100 gr)
  • ½ taza de zanahorias en rodajas (100 gr)
  • 2 cucharadas de pasas (20 gr)
  • 1 palito de canela
  • 1/2 taza de oporto o vino dulce (125 ml)
  • 1/2 litro de caldo de pollo o verduras (500 ml)
gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Lavar, secar y sazonar bien las presas de pollo. Pasarlas por la harina sin preparar Blanca Flor previamente cernida, y freír en aceite Primor caliente hasta que estén doradas.

lavar las presas de pollo
2

Retirar de la olla o sartén, y bajar el fuego a punto medio. Agregar los ajos, y dorar. Agregar las cebollas y dorar.

agregar cebollas y ajos
3

Luego incorporar los tomates, la salsa completa Don Vittorio, las presas, las zanahorias, las pasas, la canela y el vino dulce. Cocinar a fuego lento hasta que las presas estén cocidas por dentro.

cocinar a fuego lento
4

Unos minutos antes de finalizar agregar las arvejas.

agregar las arverjas
5

Retirar las presas y agregar los fetuccini. Mezclar bien y servir la pasta con abundante salsa acompañada de la presa de pollo.

servir la pasta

¡Anímate y prepáralo en casa!

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