Receta de Fettuccini con albóndigas y salsa roja Don Vittorio | Diariamente Ali
- Platos de fondo
Ingredientes que necesitas:
En una olla con agua hirviendo, echar un poco de sal. Añadir los fettuccini Don Vittorio. Revolver durante los dos primeros minutos de cocción.
Picar bien un diente de ajo y media cebolla.
Aparte, mezclar 2 rebanadas de pan de molde sin corteza con la leche y la carne molida. Agregar la cebolla picada, el ajo picado y el perejil. Salpimentar.
Mezclar bien y añadir el huevo. Volver a mezclar. Agregar el pan molido y volver a mezclar.
Dar forma a las albóndigas y pasarlas por harina sin preparar.
En una sartén, poner a calentar el aceite y freír las albóndigas. Agregar la salsa completa Don Vittorio y mezclar.
Servir los fettuccini Don Vittorio y agregar sobre estos la salsa con albóndigas.
