Receta de Ensalada de pasta
- Ensaladas
- Fácil
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 250 g de tornillos Don Vittorio
- 100 grs de manzana
- Zumo de 1/2 limón
- 45 grs de maíz dulce
- 50 g de nueces peladas
- 50 g de espinacas frescas
- 50 g de queso gorgonzola (se puede sustituir por queso azul, de cabra, o el que prefieras)
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva Primor
- Vinagre
¡Anímate y prepáralo en casa!
- Contenido de:
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¡Hagámoslo!
- Hervir abundante agua con sal y un chorrito de aceite, para cocinar los tornillos. Una vez listos, colarlos y dejarlos aparte.
- Pelar la manzana, quitarle el centro con un descorazonador y cortarla en cuadrados. Rociarla con el zumo de limón para que no se oxide.
- Lavar y secar bien las hojas de espinacas.
- Cortar el queso en cuadrados.
- Con la ayuda de un tenedor, batir 2 cucharadas de aceite de oliva Primor con una de vinagre, sal y una pizca de pimienta negra molida.
- Mezclar la pasta con la manzana, el maíz enjuagado y escurrido, las hojas de espinacas, el queso y las nueces peladas y partidas. Echar el aliño y servir.
Te dejo un video explicativo de cómo preparalo.
