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Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate con frosting y decoración de halloween

Los cupcakes son ideales para toda ocasión. Mira esta decoración especial para el 31 de octubre.
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Ingredientes que necesitas:

Ingredientes Mezcla Lista de Chocolate:
  • 1 bolsa de Mezcla Lista de Chocolate Blanca Flor
  • 4 huevos
  • 1 1/2 taza de agua a temperatura ambiente (375 ml)
  • 2/3 taza Aceite Primor (140 ml)
Ingredientes Mezcla Lista de Zanahoria:
  • 1 bolsa de Mezcla lista de Zanahoria Blanca Flor
  • 4 huevos
  • 1 1/3 de taza de agua a temperatura ambiente (330 ml)
  • 1 taza de aceite Primor (220 ml)

¡Hagámoslo!

Preparación Mezcla:
Batir ambas masas hasta que estén listas para servir en los pirotines número 8. Agregar en cada pirotin 62 gramos de masa. Hornearlos a 350º F o 180º C, por media hora. No abrir el horno hasta que estén listos, insertar un palito y dejar enfriar antes de decorarlos. Luego agregar azúcar impalpable encima de los cupcakes y decorarlos con la salsa de chocolate o el frosting naranja y la decoración de Halloween.
 
Ingredientes Salsa de Chocolate:
  • 2 tazas de agua caliente (500 ml)
  • 3 latas de leche condensada 
  • 2 latas de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar blanca granulada (100 gr)
  • 1 taza de cocoa (160 gr)
 
Preparación Salsa de Chocolate (para cupcakes de zanahoria):
Mezclar en la batidora el agua, cocoa, leche condensada, leche evaporada y el azúcar en una olla, mezclar todo removiendo a fuego lento, cuidando que no se queme. Mover hasta conseguir una natilla.
 
Ingredientes Frosting Naranja (para cupcakes de chocolate):
  • 1 Molde entero de queso crema
  • 100 gr de margarina Sello de Oro
  • 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Negrita (5 ml)
  • 1 limón (exprimido en el momento) (30 gr)
  • 3 tazas de azúcar en polvo Negrita (330 gr)
  • 1 ½ cucharada de colorante en polvo (puedes usar color naranja o el color que quieras) (22 gr)
Preparación: (Frosting para cupcakes de chocolate)
Batir la margarina Sello de oro, el queso crema, agregar una cucharadita de esencia de vainilla, 1 limón recién exprimido, 3 tazas de azúcar en polvo hasta que esté cremoso y al final el colorante en polvo (puedes conseguirlo en el mercado). Llenamos la manga y decoramos la parte de arriba de los cupcakes de chocolate.