Pizzaladiere al estilo Christian Bravo
- Piqueos
Ingredientes que necesitas:
- Pan baguette, campesino o ciabatta
- Aceite de oliva Primor
- Cebolla blanca
- Setas
- Tomate
- Aceitunas
- Un diente de ajo molido
- Queso crema
- Mantequilla
- Sal y pimienta
- Una ramita de romero y una de tomillo
- Contenido de:
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¡Hagámoslo!
Corta el pan en pequeñas tapitas.
Calienta el aceite de oliva. Primero, a fuego alto y luego a fuego medio, para que se caramelice.
Agrega la cebolla blanca, un poco de sal y pimienta.
Luego, una cucharada de mantequilla, una ramita de romero y un poquito de tomillo.
Baja la temperatura.
Deja que se vaya el líquido de la cebolla para que se haga compota.
En otra sartén, calienta el aceite de oliva, echa las setas, pimienta, un poco de romero, un diente de ajo molido, saltea. Por último, échale sal.
Aprovecha las sartenes en las que has cocinado para tostar el pan. Dale vueltas por los dos lados. Deja que se calienten un poco.
Arma cada pizzaladiere, colocando en cada tostadita un poco de queso crema, luego las cebollas caramelizadas, las setas, tomate y aceitunas verdes y/o moradas. Como toque final, adorna con unas hojitas de albahaca.