Mousse de Maracuyá al Estilo Sandra | Diariamente Ali
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Ingredientes que necesitas:
- 1 ½ tazas de pulpa/esencia de maracuyá (250 gr)
- 3 tarros de leche condensada (1200 gr)
- 1 taza de crema de leche fría (refrigerada, no congelada) (150 gr)
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
Hervir la pulpa de maracuyá revolviendo hasta que las pepas se desprendan.
Colar y reservar solo el jugo. Dejar enfriar.
Batir la crema de leche fría a punto chantilly, durante 3 minutos y reservar.
En otro recipiente, agregar 3 latas de leche condensada y mezclar con la pulpa de maracuyá hasta que la mezcla quede uniforme.
Agregar la crema de leche batida y seguir revolviendo. Servir en dulceras y decorar con chocolate.