Arbolitos de limón de Reposteras de Oro
- Postres
Ingredientes que necesitas:
Porciones
24
Masa:
- 302 grs. de Harina Blanca Flor
- 150 grs. de Margarina Sello de Oro
- 6 Yemas
- 96 grs. Azúcar granulada
- 8 ml de esencia de vainilla Negrita
Relleno:
- 162 grs. de Leche condensada
- 30 ml de Jugo de Limón
- 2 Yemas
Topping:
- 400 grs. de Azúcar impalpable Negrita
- 6 Claras de huevo
- 40 grs de Grageas y palitos
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Masa:
1. Pesar los ingredientes.2. Amasar los ingredientes y formar una masa. Refrigerar por una hora.
3. Forrar con la masa un molde rectangular de 24 x 34 cm.
4. Tapar con platina o papel manteca
5. Hornear por 15 minutos y retirar la platina o papel manteca y los frejoles
6. Hornear durante 8 minutos más, hasta que esté doradita. Dejar enfriar.
Relleno:
Mezclar los ingredientes, colarlos y verterlos sobre la masa pre horneada. Llevar al horno por 20 minutos, hasta que esté consistente. Retirar y refrigerar. Una vez frío, cortar en barritas de 6 x 5.5 cm.
Topping:
Pesar los insumos, colocarlos en la batidora y batirlos a punto de merengue duro. Colocar la mezcla en una manga con una boquilla de flor n° cero y hacer la figura. Finalmente, gratinar con un soplete.
